Instructies

1. Verwarm je oven voor op 200C of 400F.
   
   
2. Was, schil en snijd je zoete aardappel in dunne plakjes.
   
   
3. Leg de plakjes in een ronde ovenschaal (20-25 cm) bekleed met bakpapier.
   
   
4. Sprenkel 2 eetlepels olijfolie over de galette en bestrooi met peper en zout.
   
   
5. Bedek de galette met dunne folie en bak 15-20 minuten (afhankelijk van je oven).
   
   
6. Verwijder na 15-20 minuten de dunne folie en giet een mengsel van 1 eetlepel gesmolten boter, 1 eetlepel olijfolie, knoflookpoeder en Parmezaanse kaas over de galette. Zet het nog eens 5-7 minuten in de oven tot de zoete aardappelschijfjes gaar zijn en een mooie goudbruine kleur hebben.
   
   
7. Bestrooi met wat verse peterselie voor de garnering en serveer direct!
   
   Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt