by Nandita 12-5-2021

Zelfgemaakte flatbread met yoghurt (eenvoudig recept!)

Flatbreads hebben de wereld veroverd! Bijna elk land heeft er zijn eigen versie van. Ze zijn zo lekker om te eten en gevuld met vlees of groenten dat ze een geweldige lunch wrap of diner zijn! Ben je klaar voor dit makkelijke flatbreadrecept?
Delicious soft flatbread! What else do you need?

Delicious soft flatbread! What else do you need?

Zelfgemaakte flatbread met yoghurt (eenvoudig recept!)

  • Prep: 10 min (plus 30 min rijzen)
  • Totaal: 60 min
  • Vegetables

Ingrediënten

OPMERKING: dit recept maakt 4 flatbreads.

- 2 kop AP-bloem
- ¾ kopje yoghurt
- ¼ tl bakpoeder
- ⅛ theelepel zout

- olie om te frituren
- pan met antiaanbaklaag

Instructies

  1. Doe alle ingrediënten in een kom. Kneed tot het een bal vormt en het is glad (10-15 minuten).

  2. Doe een beetje olie in de kom en bedek het met een natte theedoek (laat de handdoek onder heet water lopen en knijp hem uit). En plaats het bovenop de kom.

  3. Laat het deeg 30 minuten rusten.

  4. Verdeel het deeg na het rusten in 4 bollen. Rol het dun uit. En kook vervolgens elk platbrood ongeveer 1-2 minuten op middelhoog vuur (afhankelijk van de hitte van je pan). Geniet met mijn kipshoarma!

    TIPS:
    - Serveer deze flatbreads bij gegrild vlees, oosterse maaltijden of gebruik ze als (lunch) wraps!
    - Voeg gedroogde (of verse) kruiden zoals Zaatar, tijm, oregano, peterselie of koriander toe aan je flatbreaddeeg. Dit geeft het extra smaak!

    Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt.