by Nandita 28-6-2021

Romige Garnalensalade met Brood

Met deze warme temperaturen kan ik me voorstellen dat je geen zin hebt om te zwoegen in de keuken. Deze romige garnalensalade of garnalenrolletjes zijn makkelijk te maken en staan in een mum van tijd op tafel! Eet het als een snelle maaltijd met een krokant stokbroodje of een getoast brioche broodje. Maar deze salade is ook heerlijk in een pasta (salade) of serveer het op een toastje voor bij de borrel.
Creamy, tasty and so delicious! Shrimp rolls are the best when the weather is scorching hot!

Creamy, tasty and so delicious! Shrimp rolls are the best when the weather is scorching hot!

Deze Romige Garnalensalade met Brood is het vierde recept dat ik deel in mijn kookrubriek in The Posthoorn Escamp West. Het recept vind je hier. Mijn kookcolumns zijn in het Nederlands geschreven en op mijn blog kun je switchen naar Engels of Nederlands!

U kunt het artikel HIER lezen - Posthoorn Escamp West

Romige Garnalensalade met Brood

  • Prep: 5 minuten
  • Totaal: 15 minuten
  • Fish

Ingrediënten

OPMERKING: Dit recept is goed voor 2 porties.

- 200 gr gekookte en gepelde garnalen
- 2 el mayonaise
- ½ el citroensap
- ¼ tl knoflookpoeder
- ¼ tl gerookt paprikapoeder
- 1 lente-ui, fijngesnipperd
- kleine Tabasco, optioneel
- 2 witte baguettes of brioche broodjes
- zout & peper naar smaak

Voor garnering:
 - extra lente-uitjes
- tuinkers, optioneel
- een snufje gerookt paprikapoeder, optioneel
- partjes citroen

instructies:

  1. Doe de garnalen, mayonaise, citroensap, knoflook en gerookte paprika, fijngesneden lente-uitjes en Tabasco in een kom. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.

  2. Laat de garnalensalade vervolgens opstijven in de koelkast. Toast ondertussen je baguettes of brioche broodjes

  3. Vul het geroosterd brood met de garnalensalade. Garneer met fijngesneden lente-uitjes of tuinkers, gerookte paprikapoeder en partjes citroen. Eet smakelijk!

    TIPS:
    - Vervang de mayonaise door zure room.
    - Voeg 2 gekookte eieren toe voor variatie.

    Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik ben benieuwd wat je hebt gemaakt!