Pompoen Tortilla
These Pumpkin Tortillas are 100% natural and made with only two ingredients!
Deze pompoentortilla's zijn weer een geweldige herfsttraktatie en knaller aan je tafel. De prachtige oranje kleur is 100% natuurlijk en gemaakt met mijn Roasted Pumpkin chunks. De tortilla's zijn ook gistvrij en gemaakt met slechts twee ingrediënten. Voor dit recept kun je ook je eigen pompoenpuree of zelfs zoete aardappelpuree gebruiken. Welke puree je ook gebruikt, het is een onfeilbaar recept en je zult er hoe dan ook van genieten!
Pumpkin madness with these Roasted Pumpkin chunks and Pumpkin Tortillas. Have you tried them out yet?
Pompoen Tortilla
- Prep: 10 minuten
- Totaal: 25 min
Vegetables
Ingrediënten
- ¾ kopje kapotgeslagen van mijn geroosterde pompoen (ik heb het kapotgeslagen met een vork voor een fijnere puree, gebruik een zeef, keukenmachine of blender en voeg geen water of olie toe!) Of pompoenpuree
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
Instructies
- Kneed in een kom de ingeslagen Geroosterde Pompoen met het bloem voor alle doeleinden tot een deegbal (voeg geen water of olie toe).
- Wanneer de deegbal is gevormd. Kneed nog een paar minuten tot je een zacht deeg hebt. Rol dit tot een blok en snijd het in zes stukken.
- Leg wat bloem voor alle doeleinden op uw werkblad en maak elk stuk plat. Rol het uit met een deegroller tot je een ronde tortilla hebt. Ga verder met de rest. Ze hoeven niet perfect rond te zijn.
- Kook de tortilla in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Het is niet nodig om olie of boter te gebruiken, maar gebruik het gerust als je de voorkeur geeft aan een glanzende tortilla. Als de tortilla bruisend begint te worden, kun je hem omdraaien. Het duurt ongeveer 2 minuten aan elke kant om te koken.
- Vul de tortilla met mijn geroosterde pompoen en gebruik alle ingrediënten. Smeer de geroosterde knoflook op de tortilla, leg er stukjes pompoen, plakjes avocado en geroosterde ui op. Werk af met feta, verse peterselie / koriander en een tahin / yoghurtsaus (optioneel). Je kunt zelfs de pompoenpitten toevoegen (rooster deze samen met de pompoenbrokjes).
Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!