Oven Gebakken Zoete Aardappelfrietjes

These Oven Baked Sweet Potato Fries are delicious!
Ik werd verliefd op zoete aardappelfrietjes toen ik in een restaurant was en de "verkeerde" frietjes bestelde. In eerste instantie wilde ik ze teruggeven, maar ik had zo'n honger dat ik besloot ze op te eten en te wachten op de rest van het menu. Nou, ze waren heerlijk, en ik bestelde nog een portie!

Na die dag ontdekte ik een hele wereld van zoete aardappel en besloot ik ze thuis te maken. Omdat ik ze niet wilde bakken, stopte ik ze in de oven en liet de hitte het werk doen. Natuurlijk heb ik mijn frietjes gekruid en ze zijn perfect geworden! Sinds die dag maak ik dit recept, het is gemakkelijk, de friet is knapperig en de kruiden werken zo goed als de zoetheid van de aardappel. Probeer het zelf uit en serveer ze als bijgerecht of trakteer jezelf gewoon op deze gouden stokjes!
>> In de zoete aardappelgekte? Maak dan deze Sweet Potato Chickpea Burgers ! Ze zijn super smaakvol, knapperig van buiten en zacht van binnen. Serveer ze op een broodje met sla, gegrilde Halloumi-plakjes en een Piccalli-mayo en geniet ervan!
Oven Gebakken Zoete Aardappelfrietjes
- Prep: 10 minuten
- Totaal: 30 minuten
Vegetables
Ingrediënten
LET OP: dit recept is voor één persoon, verdubbel de hoeveelheden voor meer porties
- 1 zoete aardappel (in frietjes gesneden)
- 3 el olijfolie
- 1 tl knoflookpoeder
- ½ theelepel Pimentonpoeder
- ¼ tl chilipoeder (optioneel)
- zout en peper naar smaak
Voor garnering:
- lente-uitjes / peterselie (fijngehakt, optioneel)
- serveer met je favoriete kruiderij (ik hou van mayo, hummus of ketchup) of probeer mijn jalapeños-mayonaise
Instructies
- Verwarm je oven voor op 200 C / 392 F. Schil vervolgens je zoete aardappel en snijd hem in partjes of frites.
- Doe de frietjes in een kom en breng op smaak met olijfolie, knoflook, Pimenton en chilipoeder.
- Leg de frietjes vervolgens op een met bakplaat beklede bakplaat (probeer ze niet te verdringen) en bak ze 15 minuten (draai de frietjes halverwege de kooktijd om) tot ze gaar en goudbruin zijn.
- Breng op smaak met peper en zout en serveer met mayo, ketchup of hummus. Ik strooi graag wat fijngesneden lente-uitjes over mijn frietjes maar dat is optioneel!
Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt