Mozzarella Wafels (Chaffles, Glutenvrij)
Delicious cheesy gluten-free waffles!
Nu terug naar de wafels, ze zijn hartig, perfect om als broodje, tortilla of wrap te gebruiken (als je een grotere wafelijzer hebt dan de mijne). Ik heb ervan genoten met een gebakken ei, wat gesneden avo, cherrytomaatjes en Parmezaanse kaas. Ze zijn licht, hebben een luchtige textuur en zijn zo makkelijk te maken! Probeer ze zelf ook uit ;-)
>>In meer gemakkelijke wafelrecepten? Probeer deze dan ook eens: Cinnamon Coffee Croffles (zoet) en Croque Madame Croffles (hartig).
These are delicious when topped with a fried egg ;-)
Mozzarella Wafels (Chaffles, Glutenvrij)
- Prep: 10 minuten
- Totaal: 25 minuten
Ingrediënten
LET OP: met dit recept maak je 4 wafels.
- 1 Mozzarella (geraspt of fijngesneden)
- 2 el geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels amandelmeel
- 2 eieren
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl Italiaanse (gedroogde) kruiden (optioneel)
- zout & peper naar smaak
Voor garnering:
- Cherry-tomaten
- plakjes avocado
- gebakken ei
- Parmezaanse kaas
instructies:
- Sluit de wafelijzer aan.
- Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en meng goed met een vork.
- Spray of bestrijk de wafelijzer met wat olie/boter. Schep een hoop beslag op de wafel plaat en bak ze in 2-4 minuten gaar.
- Verwijder de wafel voorzichtig en bak het resterende beslag.
- Serveer met een gebakken eitje, Parmezaanse kaas, cherrytomaatjes en gesneden avo!
TIPS:
- Varieer met de kaas! Gebruik cheddar in plaats van mozzarella.
- Voeg gerookte zalm en roomkaas of spek toe.
- Heb je geen wafelijzer? Verander deze wafels in pannenkoeken!
Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik ben benieuwd wat je hebt gemaakt!