Makreelsalade met kerriekruiden in slawraps
Serve this mackerel salad on your platter because it's packed with flavours!
Ik heb genoten van deze makreelsalade in slawraps, maar hij is net zo lekker op volkoren crackers, een stokbrood of vers zuurdesembrood.
>> Meer goederen met ingeblikt voedsel? Bekijk deze 3x dipsauzen met ansjovis of deze Pittige Surinaamse Tonijnkroketten !
These wrap look cool on a platter but also make a great appetizer for your guests!
Makreelsalade met kerriekruiden in slawraps
- Prep: 5 minuten
- Totaal: 10 minuten
Fish
Ingrediënten
LET OP: dubbele hoeveelheden voor meer porties
Voor de makreelsalade:
- 2 blikjes makreel (ik heb Princes Foods gebruikt)
- 1 lente-ui (fijngehakt)
- 1 theelepel kerriepoeder
- ¼ theelepel kurkumapoeder
- ¼ tl knoflookpoeder
- ¼ tl Pimento (gerookt peperpoeder)
- 3 el mayonaise (ik heb Hellmann's mayonaise gebruikt)
- zout en peper naar smaak
- persing van citroensap
- slablaadjes (ik gebruik baby-edelstenen)
Voor de garnering:
- een paar radijsjes
- spruiten
- bieslook (gehakt)
- komkommers (in plakjes)
- lente-ui (fijngesneden)
Instructies
- Giet de olie uit het blik en doe de makreel in een kom. Pers een beetje citroensap over de vis.
- Voeg alle ingrediënten - behalve de lente-uitjes - voor de salade toe en meng goed. Om wat knapperigheid te behouden, voeg als laatste de fijngesneden lente-uitjes toe en meng opnieuw.
- Zet de salade in de koelkast (30 tot 60 minuten) en serveer in de slawraps.
TIP: je kunt deze salade ook in een bagel of op toast eten. Top met knapperige groenten, rode uien en misschien nog een brutaal uitstrijkje van mayonaise.
Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!