Makkelijke Bagels met maar 2 Ingrediënten

Bekijk mijn REEL en zie hoe ik het heb gedaan!

Let op: The Spiced Chickpea werkte samen met CJG Den Haag voor dit gesponsorde recept.

Makkelijke Bagels met maar 2 Ingrediënten

  • Prep: 10 min
  • Totaal: 25 min

  • Vegetables

Ingrediënten

OPMERKING: Dit recept maakt 8 bagels. Voor mijn recept heb ik de helft van de ingrediënten gebruikt.

- 2 cups zelfrijzend meel + extra meel om te bestuiven
- 1 cup yoghurt (vol vet)

- olie om je handen in te vetten en deeg te kneden
- bakpapier

Voor de bagel toppings:
- geklopt ei 
- geraspte kaas (Mozzarella, Cheddar, Gouda)
- zaadjes topping (zwart en wit sesamzaad, chili,
knoflook flakes, zout en gedroogde peterselie).

Instructies

  1. Verwarm je oven/Airfryer op 350°F of 175C.

  2. Meng de bloem en de yoghurt in a bowl, totdat het samenkomt. 

  3. Bestuif je werkblad met wat bloem en vet je handen in met wat olie. Kneed het deeg (het deeg is heel plakkerig) totdat het elastisch is en rekbaar.

  4. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol deze en tot een lus en maak een bagel ervan (zorg ervoor dat het gat redelijk groot is in het midden).

  5. Leg de bagels op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met wat geklopt ei en top ze af met wat kaas en/of zaadjes (optioneel).

  6. Bak de bagels af voor 15-20 minuten (afhankelijk van je oven) totdat ze goudbruin zijn. 

  7. Je kunt de bagels voor een dag bewaren in een Ziplock zakje of 3 dagen in de koelkast.

    TIPS: 
    - Maak een lekkere bagel pizza door wat tomatensaus te smeren op een (gebakken) bagel en af te toppen met mini Mozarella, cherry tomaatjes en basilicum.
    - Geef je bagel kleur door 1 el bietensap, spinaziesap toe te voegen. Je kunt ook kurkumapoeder toevoegen.

    Als je mijn recepten maakt, tag mij er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik wil graag zien wat je gemaakt hebt.