by Nandita 27-5-2022

Loaded Fries met Spicy Kip & Mozarella Kaas

Deze loaded fries zijn een echte traktatie als je trek hebt in iets pittigs en dat een streetfood-vibe heeft. Ik werd geïnspireerd door mijn Koreaanse YouTubers die hun pittige kip met Mozarella eten en deze combo WERKT! De kaas verzacht de kruidigheid en in combinatie met de frietjes heb je een echt winnerdinner! Ik daag je uit om dit uit te proberen ;-)
This recipe is not for the faint-hearted ;-)

This recipe is not for the faint-hearted ;-)

Loaded Fries met Spicy Kip & Mozarella Kaas

  • Prep: 10 minuten
  • Totaal: 25 minuten
  • Meat

Ingrediënten

- 2 kopjes friet (Franse friet, ik gebruikte de oven variant)
- 1 kipfilet (in blokjes gesneden)
- ½ witte ui
- 1 tl knoflookpasta of 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 lente-ui (fijn gesneden)
- 2 tl Buldak saus (gebruik zoveel als je aankan)
- 2 eetlepels ketchup
- 2 el olie
- 1½ el sojasaus
- 1 tl honing
- 1 tl Pimenton (gerookte peperpoeder)
- ¼ kopje Mozarella-kaas
- sesamzaadjes voor garnering

instructies:

  1. Plaats de frietjes in de oven of airfryer en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Maak ondertussen je pittige kippensaus klaar. Voeg de knoflookpasta, buldaksaus, ketchup, sojasaus, honing, pimenton toe aan een kom en meng goed.

  3. Voeg vervolgens de olie toe aan een pan en kook je kip (5-8 minuten op middelhoog vuur). Breng op smaak met een beetje zout en peper en voeg je gesneden witte ui toe. Kook dit 3-4 minuten en voeg dan je saus toe. Zorg dat de kip bedekt is en zet het vuur lager.

  4. Leg wat Mozarella kaas op de kip en leg de deksel erop. Laat de kaas smelten (3-5 minuten). Verwijder het deksel en schuif de kip over de gebakken frietjes of leg ze opzij. Garneer met lente-uitjes en sesamzaadjes. Serveer met extra Buldak of mayo en smullen maar!

    TIPS:
     - Serveer deze kip over rijst/noedels of in een broodje!
    -Je kunt ook cheddar kaas of een andere witte kaas gebruiken.

    Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt