Instructies

1. Verwarm je oven voor op 175C of 347F.
   
   
2. Klop vervolgens je kipfilets tot ze plat zijn (ongeveer ½ cm).
   
   
3. Leg ze op een bord bedekt met dunne folie en 4 stukken kooktouw. Op deze manier is het gemakkelijker om ze later vast te maken.
   
   
4. Kruid de binnenkant van de kipfilets met knoflookpoeder en peper en zout. Voeg vervolgens een laag compote toe, bestrooi met chilivlokken en kruiden en vervolgens de plakjes Brie.
   
   
5. Rol de kip op (als een worst) en bind de touwtjes vast.
   
   
6. Leg de kiprolletjes in een ovenschaal. Voeg de olie toe aan de rol en breng op smaak met knoflookpoeder en peper en zout.
   
   
7. Bedek de schaal met dunne folie en laat het 40-45 minuten bakken (afhankelijk van je oven) op 175 C of 347F. Verwijder vervolgens de dunne folie, giet een deel van de sappen op de rol en bak nog 5-10 minuten tot de kip goudbruin en gaar is.
   
   
8. Als het kippenbroodje gaar is, haal je het uit de schaal en laat je het op een bord rusten. Gebruik de resterende sappen om een saus / glazuur te maken. Voeg de sappen toe aan een pan, gevolgd door 1 eetlepel boter en 3 eetlepels kippenbouillon (als je van een plakkerig glazuur houdt, voeg dan ook 1 theelepel cranberrycompote toe). Kook de saus / glazuur in tot de gewenste dikte en breng op smaak met peper en zout. Serveer het dan aan de zijkant of baseer het kiprolletje ermee om het wat extra kleur te geven. Genieten!
   
   Als je mijn recepten maakt, tag me dan erin en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt