by Nandita 18-1-2023

Japanse Stijl Gerookte Zalm Dip

Elke chip heeft een dip nodig! En deze Japanese Style Smoked Salmon past perfect bij de Fried Seaweed Chips. Je kunt deze “dip” ook toevoegen aan wat sushirijst, in een wrap of sandwich. Doe eens gek en dip anders!

Bekijk mijn REEL en zie hoe ik het maak!

Japanse Stijl Gerookte Zalm Dip

  • Prep: 10 minuten
  • Totaal: 15 minuten
  • Fish

Ingrediënten

- 100 gr gerookte zalm (in stukjes gesneden)

Voor de saus:
- 1 el zure room
- 1 el mayonaise
- 1 tl Sriracha (of naar eigen smaak)
- 1 tl rijstwijnazijn
- 1 tl sesamolie
- zwarte peper (naar smaak)

NB: Ik heb de helft van de saus toegevoegd en de rest er bovenop als garnering.

Voor garnering:
- Shichimi Togarashi (optioneel)
- lente-uitjes (fijngehakt)
- zwarte sesamzaadjes

Instructies

1. Snijd de gerookte zalm in stukjes.

2. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe aan een kom en meng goed.

3. Serveer de dip in een kom of schep op een bord.

4. Garneer met wat extra saus, Shichimi Togarashi (optioneel), fijngesneden bosui en zwarte sesamzaadjes. Serveer met mijn gebakken zeewierchips .

TIPS
- Gebruik rauwe zalm, tonijn of witvis in plaats van gerookte zalm.
- Geef je dip een rooksmaak en voeg 1 tl Pimenton toe
- Gebruik deze vulling in Sushi, Onigirazu, Poke Bowl of in een wrap.

Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt!