by Nandita 12-5-2021

Gestoomde Pak Choi met Aziatische specerijen

Pak Choi is een traditioneel Aziatisch ingrediënt. De malse donkere bladgroene en knapperige witte stengel komt uit de koolfamilie en is geweldig als bijgerecht bij het serveren van een Aziatische maaltijd. Het is ook zeer voedzaam, boordevol vezels en vitamines. Ik kan persoonlijk van deze groente genieten met een kom rijst - zo lekker is hij! Ik hoop dat ik jou ook kan overtuigen ;-)
Don't skip making the garlic oil & chips!

Don't skip making the garlic oil & chips!

Give this dark leafy green a try and be wowed by the simplicity of this dish!

Give this dark leafy green a try and be wowed by the simplicity of this dish!

Serve the Steamed Pak Choi w/ Asian Spices with red meat, chicken, rice or noodles.

Serve the Steamed Pak Choi w/ Asian Spices with red meat, chicken, rice or noodles.

Gestoomde Pak Choi met Aziatische specerijen

  • Prep: 5 minuten
  • Totaal: 15 minuten
  • Vegetables

Ingrediënten

LET OP: dit recept is goed voor twee personen.

- 3 paksoi
- 1 el knoflookolie + frietjes
- een klein beetje water
- stoomboot, rooster of wok

Voor de "motregen":
 - sojasaus
- sesamolie
- Sesam zaden
- zout peper

Instructies

  1. Was de paksoi in ruim water, dep hem droog en snijd de struiken in de lengte door.

  2. Leg dan de paksoi helften naast elkaar op een bord, in een stoompan, een rooster of in een wok met een laagje water. Dek de stoompan, het rek of de wok af en stoom de paksoi 6-8 minuten.

  3. Als de paksoi gaar is, besprenkel je deze met wat sojasaus, sesamolie en zaadjes. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Serveer de gestoomde paksoi met roergebakken vlees, noedels, een kom rijst of mijn Asian Style Lamb Chops .

    Als je mijn recepten maakt, tag me er dan in en gebruik #thespicedchickpearecipes. Ik zou graag zien wat je hebt gemaakt.