Ik heb geweldig nieuws; voor de komende maanden zal ik een ‘Princes Ambassadeur’ zijn, een ambassadeur van Princes Foods en zal ik gerechten maken met hun ingeblikte producten.

Deze Pittige Surinaamse Tonijnkroketten zijn kleine oogappeltjes op een snackschaal. De inspiratie voor dit recept komt van mijn moeder, die vaak deze heerlijke gebakken snacks met gezouten kabeljauw maakt.

Deze makreelsalade is geïnspireerd op een salade van kip met curry; gekruid met kerriekruiden. Met de ingeblikte goederen bij de hand is deze makreelsalade echter kinderspel om samen te stellen. Precies wat u nodig heeft op uw snackplateau. Boordevol gezonde vetten, heerlijk en niet te vergeten de currysmaken passen perfect bij deze vis.

Houd van ze of haat ze, maar deze kleine, glanzende olieachtige vis geeft vaak een umami-smaak of -kwaliteit aan gerechten.

Deze unieke naar vanille geurende yoghurtkom met verwarmde kersen is zo lekker en voedzaam! Maak uw ochtenden een beetje aangenamer met dit win-win-recept.

Heb je ooit een koningsblauwe - geheel natuurlijk gekleurde rijstpudding gehad? Een romige textuur gegarneerd met knapperige kokosnootreepjes, bosbessen en smaakt super verrukkelijk? Nee? Dan moet je verder lezen ...

Toen ik in het VK was, had ik de meest verbazingwekkende Baos bij Bao London. Het volgende recept is geïnspireerd op de smakelijke baos die ik genoot in hun kleine Taiwanese restaurant in Soho. Voor mijn recept gebruik ik sappige kippendijen, een romige sriracha-mayonaise en voor die extra crunch, wat verse groenten.

Ik neem altijd een vrije dag op mijn verjaardag en maak een speciaal ontbijt voor mezelf. In de loop der jaren is het een traditie geworden. De brekkie van vandaag is een "pizza" gemaakt met Israëlische flatbread en gegarneerd met alle ingrediënten die je normaal op een bagel hebt. Het is zo gemakkelijk te maken dat ik het niet eens een recept kan noemen ...