Post

Koreaanse Maïs

Dit eenvoudige maar heerlijke kleverige en kaasgerecht is gemaakt in minder dan 15 minuten en is zo verdraaid lekker! Je kunt het zelfs op smaak brengen of je favoriete kazen eraan toevoegen. Het is hartig, zoet en een geweldig bijgerecht of tussendoortje voor jezelf of als je een feestje hebt. Maak hem snel en geniet ervan!

Lees meer
Post

Mini-scones met Zongedroogde Tomaat, Gochujang en Mozzarella

Afgelopen weekend is je meid eindelijk weer de keuken ingegaan en hebben ik een paar Airfryer-recepten voor jullie klaargemaakt! Te beginnen met deze baby: Mini Scones met zongedroogde tomaat, Gochujang en Mozarella. Deze zijn heel gemakkelijk te maken en te bakken in de Philips Airfryer. Normaal gesproken doe ik ze ongeveer 10 minuten in de oven, maar deze waren in 7 minuten klaar! Bovendien kwamen ze perfect knapperig en zacht en luchtig uit.

Lees meer
Post

Bara Burger met Zainab Foods

Deze knapperige, fluffy en heerlijke donutvormige goodies, of Bara's/Vada's, zijn een bekende traktatie in mijn huishouden. Hoewel niets de smaak van thuis kan verslaan, komt Zainab Foods echter dicht in de buurt van dat soort comfort. Ik probeerde hun "Bara Mix" uit en was verrast hoe goed het werkte en maakte er een fusion recept mee! Check it out ;-)

Lees meer
Post

IJskoffie met Supermalt en Dalgona

De zomer is terug in Nederland en je meid heeft een lekker drankje gemaakt met Supermalt!

Lees meer
Post

Gochujang-mosselen met Linguine

Een traditionele bereiding van mosselen mag niet ontbreken, maar ook deze krijgt een twist in The Spiced Chickpea keuken! De Zeeuwse mosselen worden gekookt met witte wijn en de Koreaanse smaakmaker: Gochujang, een lichtzoete rode chilipasta gemaakt van gefermenteerde bonen. Als de mosselen gaar zijn, kun je linguine toevoegen of serveren met brood of friet. Perfect voor een zomerse maaltijd en heerlijk bij een glas vino!

Lees meer
Post

Gebakken Gekookte Eieren met Aziatische Kruiden & Pimenton

Dit recept is geïnspireerd op het recept van mijn moeder en het is iets dat ze altijd voor ons maakte op zaterdag. Ik werd wakker met die heerlijke geuren en at de eitjes op met een restje rijst of een stokbrood. Het was zo goed! 🥰 Dus bedankt mama en ik hoop dat jij er ook van geniet!

Lees meer
Post

Dynamite Mosselen met Panko-korst

Deze mosselen zijn weer eens wat anders op je eettafel of op ede borrelplank. De pittige Sriracha geeft deze mosselen een echte kick en de mayo + Panko maakt ze extra knapperig! Wil je het voor jezelf of je kinderen wat minder pittig maken, varieer dan met Ketchup of BBQ saus.

Lees meer
Post

Bucatini met gerookte zalm en mini pomodori's

Deze maaltijd kwam samen toen ik niet wist wat ik moest koken en wat Pomodori's zag die ik in de uitverkoop kreeg en wat gerookte zalm die ik van plan was te gebruiken voor een ander gerecht in mijn koelkast. Het was zo lekker en gezond dat ik besloot het met jullie allemaal te delen!

Lees meer