Post

Soja Kip Loempia's met Groene Curry Dip (Veganistisch)

Het lenteweer hangt in de lucht en dat geldt ook voor deze waanzinnig heerlijke groene Vietnamese loempia's geïnspireerd op een Thais tintje! Ze zijn gemaakt met sojakip en zijn ondergedompeld in een fluweelzachte groene currydip. Super lekker, smaakvol en boordevol groene goedheid! Neem deze mee naar je werklunch, picknick of serveer ze als aperitiefhapje. Hoe dan ook, ik beloof je dat ze je niet zullen teleurstellen ;-)

Lees meer
Post

Kleverige Supermalt-vleugels! (Een niet-alkolische snack)

Gefrituurd, gebakken, met of zonder saus, ik ben een echte kippenvleugeltjesliefhebber! En toen Supermalt me vroeg om iets op te zwepen met hun alcoholvrije frisdrank, wist ik precies wat ik moest doen. Mijn Sticky Supermalt Wings zijn knapperig, zoet, zout en omhuld met die moutige goedheid! Eet je deze als avondeten, als tussendoortje of…? Hoe dan ook, ik vertel het aan niemand ;-)

Lees meer
Post

Croque Madame Croffle (Croissant + Wafel)

Als je Koreaanse vlogs bekijkt, heb je deze "Croffles" waarschijnlijk al voorbij zien komen. Ik heb ze ook gezien op een aantal Instagram-accounts hier in Nederland. En om de een of andere reden kan ik er niets aan doen als het gaat om deze Koreaanse trends - ze doen het gewoon beter voor mij en zijn altijd zo intrigerend. Kom je ook met mij mee en maak je dit voor jezelf of voor iemand speciaal?

Lees meer
Post

Hartvormige Tamagoyaki

Valentijnsdag komt eraan, dus het is de tijd om cheesy te zijn met eten en andere dingen. Druk je liefde voor je schoonheid of jezelf uit door deze hartvormige Tamagoyaki op te zwepen! Het is gevuld met wortelen, lente-uitjes en worstjes. Zo goed en zo walgelijk schattig, toch? ;-)

Lees meer
Post

Lente-ui dip / spread (veganistisch)

Als er iets is dat ik leuk vind aan veganistische gerechten, dan zijn het wel de dips / spreads die je in enkele minuten kunt kloppen! Hoewel ik geen veganist ben, geef ik wel de voorkeur aan zuivelvrije spreads, omdat mijn maag daar beter tegen kan. Deze lente ui dip / spread is super makkelijk, smaakvol en te gebruiken voor veel gerechten (in wraps, pasta's en salades).

Lees meer
Post

Shoyuzuke-eierdooiers (met sojasaus gemarineerde eierdooiers)

Het is geen geheim dat ik een grote fan ben van de Aziatische keuken, kruiden en smaken. De laatste tijd hou ik van de Japanse keuken en wat ik er het leukst aan vind, is de eenvoud en toch smakelijke gerechten die met slechts een paar ingrediënten zijn gemaakt. Deze Shoyuzuke-eigeel is er een van! Rijk van smaak en zo eenvoudig te maken ;-)

Lees meer
Post

Yaki Onigiri (gegrilde rijstballetjes) met pittige surimi

Zin in sushi maar geen tijd om te rollen? Nou, deze Yaki Onigiri's hebben alle sushi-elementen, maar ze hebben minder tijd nodig om ze voor te bereiden! Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te maken. Dus, bekijk mijn Yaki Onigiri met een pittige Surimi-vulling!

Lees meer
Post

Gele Curry Kip Burgers met Romige Kokos Koolsla

Yellow Curry is een van de mildste Thaise curries die er zijn. Verpakt met kruiden zoals komijn, koriander, kaneel en kurkuma, zul je ongetwijfeld een smakelijke maaltijd ervaren. Maar vandaag maken we geen curry, want we gaan een in de winkel gekochte currypasta gebruiken in een kipburger! Nog een fusiemaaltijdrecept van mij voor jou ;-)

Lees meer