Een visdiner in 25 minuten? JA! Het kan met deze kabeljauw met Parmezaanse korst. Dit is niet alleen binnen enkele minuten klaar, het is smaakvol, perfect gaar en de topping is super krokant.

The Spiced Chickpea bestaat vandaag 3 jaar! En ik moet mezelf nog wel eens knijpen ...

No-Bake-koekjes zijn een gemakkelijke manier om iets zoets te bereiden als je trek hebt in een koekje, maar er niet voor wilt werken. Nou, deze klassieke knapperige stukjes zijn zout, zoet, taai en zo verslavend! Maak ze snel ;-)

Ik hou zelf van pittige gerechten en kipshoarma is absoluut een favoriet. Mijn moeder heeft het voor ons gemaakt en dat was altijd een feestje. Ze serveerde het met een slamix, komkommer, tomaat, knoflooksaus en knapperige pitabroodjes. Zo kon iedereen aan de slag met een eigen broodje. Tegenwoordig maak ik mijn eigen shoarmakruiden, flatbread en romige knoflooksaus. Maak het zelf ook en geniet van deze Midden-Oosterse maaltijd met je familie of vrienden!

Flatbreads hebben de wereld veroverd! Bijna elk land heeft er zijn eigen versie van. Ze zijn zo lekker om te eten en gevuld met vlees of groenten dat ze een geweldige lunch wrap of diner zijn! Ben je klaar voor dit makkelijke flatbreadrecept?

Telkens als ik een zak spinazieblaadjes koop, doet het me denken aan Popeye en hij die ons de les gaven om onze spinazie te eten. Je moet begrijpen dat mama na het zien van deze cartoon ook een lezing zou geven over het eten van onze groenten: "Wil je zo sterk zijn als Popey?" Ze wist dat ik spinazie nooit lekker vond ... hahah Dus meestal slikte ik het gewoon door zodat ik het niet hoefde te proeven. Snel vooruit naar nu, ik heb geleerd het te eten, de textuur te waarderen en er het meest van te genieten in een salade. Maar als ik het kook, gaat het in een pasta of Indiase dal. Deze keer deel ik mijn Romige Spinaziepasta met Knoflook & Burrata. De rijkdom van de saus past goed bij deze verwelkte groene bladeren en brengt de romige saus in evenwicht. Naar mijn mening is dit de beste manier om deze greenies te eten!

Dit roerbakgerecht is een geweldige manier om je overgebleven geroosterd lamsvlees of vlees te gebruiken voor een snelle en gemakkelijke doordeweekse maaltijd!

Cilbir is een populair Turks ontbijtrecept dat bestaat uit eieren en gekruide yoghurt gemaakt met knoflook en chili-olie. Ik heb al een Cilbir-recept op mijn blog en ik serveerde het op toast. Deze keer verander ik het en gebruik ik kippengehaktballetjes (in plaats van eieren) die zijn gekruid met zelfgemaakte Turkse kruiden en serveer ze met die weelderige yoghurtsaus. Deze gehaktballetjes zijn een hele makkelijke en lekkere midweek / weekend maaltijd! Dus laten we gaan ;-)