De herfst is aangebroken, ook al was het weer verrassend warm, mijn eetstemming verandert altijd in deze tijd van het jaar. Ik heb opeens trek in soepen, hartige aardappelgerechten, pasta met champignons en warme appeltaart.

Wie houdt er niet van een lekker stuk vochtige, luchtige en dromerige cake? Mijn veganistische amandel- en dadelcake biedt dat allemaal en meer! Ben je klaar om versteld te staan?