Deze overheerlijke Gevulde Champignons met een Surinaamse twist zitten boordevol smaak, kruiden en zijn ontzettend lekker! Ze zijn gevuld met kippenworstvlees (je kunt ook soja gehakt “vlees” gebruiken), knoflook, kruiden en boursin - waardoor ze super romig zijn. Serveer deze gepofte, malse en goudbruine champignons op je volgende feestje of als een makkelijke doordeweekse maaltijd met wat overgebakken aardappelen en een groene salade!

Dit Pumpkin-gerecht is de ultieme traktatie voor herfstweer! Het is gemakkelijk, lekker en je kunt van deze vegetarische maaltijd genieten met een flinke hoeveelheid tahin / yoghurtsaus of gewoon zo. Dat is hoe ik jullie allemaal eet, rechtstreeks uit het blad.