Deze lamskoteletten in Aziatische stijl zijn serieus een van mijn beste recepten ooit! Sinds de restaurants zijn gesloten vanwege lockdown, heb ik geprobeerd een aantal van mijn restaurantfavorieten opnieuw te creëren en deze karbonades waren daar een van. Ze zijn sappig, knoflookachtig en overheerlijk. En alsof dat nog niet genoeg is, besprenkeld met mijn Aziatische saus, je zult er geen spijt van krijgen dat je ze hebt gemaakt! Beloof het ;-)