Maleisisch eten en fruit proeven - ronde 2! #MFFW2021

To Durian or not to Durian?
Dat is inderdaad een vraag, die ik later zal beantwoorden. Maak je geen zorgen ;-)
Maar laat me je eerst wat meer vertellen over mijn dag, het heerlijke eten op het Malaysia Food & Fruits-evenement en de lieve mensen die ik heb ontmoet.

We begonnen met een warm welkomstwoord van de heer Muhamed Salim bin Mohd Ali, de landbouwadviseur, wiens hoofddoel het is om lokaal Maleisisch fruit en de lokale keuken in Europa te promoten. Ik heb daar geen enkel bezwaar tegen, want inmiddels moet je weten dat ik een zwak heb voor alle Aziatische voedingsmiddelen en fruit. En ik ben meer dan blij dat ik ze kan eten door naar een Aziatische supermarkt te gaan. Dus blijf volhouden, Mr. Muhamed Salim bin Mohd Ali, want ik weet zeker dat de Nederlanders verliefd zullen worden op al dit heerlijke eten en fruit, als ik ze niet versla door ze eerst te kopen ;-)

Mr. Muhamed Salim bin Mohd Ali, the Agriculture counsellor

Mr. Muhamed Salim bin Mohd Ali, the Agriculture counsellor

We ontmoetten ook de ambassadeur van Maleisië, HE Dato Nadzirah Osman, en ze was zo vriendelijk om meer te vertellen over de vruchten en het voedsel van haar prachtige land. We hadden zelfs een koninklijke proeverij aan tafel met de Ambassador en probeerden verschillende soorten fruit zoals papaja, roze drakenfruit, mangosteen en sterfruit. Hoewel ik al deze vruchten al ken, moet ik toegeven dat ze zo fris, sappig en perfect smaakten!

The Ambassador of Malaysia, H.E. Dato Nadzirah Osman

The Ambassador of Malaysia, H.E. Dato Nadzirah Osman

Na de fruitproeverij hebben we de heerlijkste Nasi Lemak verslonden. Dit gerecht komt oorspronkelijk uit Maleisië en bestaat uit kokosmelkrijst die wordt geserveerd met een sambal, gebakken ansjovis, pinda's, een ei en komkommer. Als je Nasi Lemak nog niet hebt geprobeerd, moet je dat zeker doen, want je mist echt iets. De smaken en kruidencombinaties zijn gewoon hemels!

Durian-alarm!
En nu ben je eindelijk aangekomen bij het deel waar zelfs Hamlet dit in twijfel zou trekken. Want, beste lezers, ik heb niet één maar drie soorten Durian desserts geprobeerd die gemaakt waren door chef Victoria van Benekkum. De eerste was een soesje (een bladerdeeg) gevuld met een Durian-crèmevulling. Daarna hadden we wat plakkerige blauwe rijst met een Durian-saus en we eindigden met een Durian-mochi. Ik weet dat dat veel Durian-proeverij is voor een niet-ervaren Durian-proever ;-)

Het vonnis, vraag je. Nou, ik heb veel verhalen gehoord over Durian, je hebt de haters en de minnaars, maar ik denk dat ik ergens in het midden zit. De desserts waren zeker niet slecht, ik heb genoten van de soesjes en mochi. Chef Victoria deed haar best om ons allemaal te overtuigen - wat op zich een zeer moedige taak is. Ik heb ook de verse Durian geprobeerd en die was eigenlijk best lekker. De textuur was als vla, de smaak licht zoet en de geur was niet zo scherp. Dus misschien is het een combinatie van echt ECHT verse Maleisische Durian, een food & fruit-proeverij met de Ambassador en andere coole foodbloggers die me hebben overtuigd om Durian zo vaak op één dag te proberen. Zou je het proberen?

>>Bekijk DEZE coole video en krijg een voorproefje van het evenement en zie me Durian live voor de camera eten!

Credits: Oligar da Paz, taking a snap of my quizzical face.

Credits: Oligar da Paz, taking a snap of my quizzical face.

De stervrucht van het evenement!
Hoewel de Durian-fruitproeverij onvergetelijk was, was de vrucht die echt mijn hart won, de stervrucht. Een heerlijke zoetzure, stervormige vrucht die sappig, taai en fris is. Ik ben dol op het eten van deze vrucht met alleen zout of op zichzelf. De smaken van de stervrucht die ik in mijn goodiebag kreeg, inspireerden mij om een chutney te maken. Het is zo goed om het te hebben met een gewone roti, rijst en dal of gewoon met een plakje Parmezaanse kaas op toast. Dus, klik HIER voor het recept en check it out!

Star Fruit Chutney

Star Fruit Chutney

Wordt vervolgd: Flavours of Malaysia bij Wah Nam Hong
Als je ook meer wilt weten over de Maleisische keuken en een aantal van de authentieke gerechten wilt proberen. Ga dan naar Wah Nam Hong , want vanaf de 16 september tot 16 oktober kun je genieten van een verscheidenheid van Maleisische eten en fruit en online deelt Wah Nam Hong een verscheidenheid aan recepten. Dus laat je inspireren en geniet van al deze lekkere gerechten!

Dankwoord
Speciale dank aan het Ministerie van Landbouw en Voedingsindustrie Maleisië (ondersteund door de Ambassade van Maleisië in Den Haag, Toerisme Maleisië Den Haag en Maleisië External Trade Development Corporation (MATRADE) voor het geven van een nieuwe kans om hun doel te ondersteunen bij het promoten van The Malaysian Food & Fruits Week en hun uitstekende service!

Team Tourism Malaysia!

Team Tourism Malaysia!

The Spiced Chickpea werkte voor dit gesponsorde artikel samen met Tourism Malaysia The Hague.