Toen Foodies Magazine mij vroeg of ik een eigen draai wilde geven aan een van hun recepten, kwam een droom uit! Het is Stovember en dit betekent dat we deze maand stoofschotels rocken. Sluit je aan bij mij en de rest van de fijnproevers en maak deze maand zielsbevredigende stoofschotels.

Deze romige (truffel) Linguine met kastanjechampignon is romig, vol van truffel smaal en moeilijk te weerstaan! Wil je weten hoe ik dit heb gemaakt, lees dan verder, want dit geheim wil je weten ;-)

Laten we een makkelijke en simpele chutney maken met de heerlijke Star Fruit (Carambola) die ik kreeg in mijn Malaysian Food & Fruits event goodiebag!

Deze romige chili met witte maïs en kip vergt wat voorbereiding, maar is eenvoudig te maken, hartverwarmend en perfect als je op zoek bent naar een maaltijd die je rechtstreeks uit een kom kunt eten!

Met slechts een paar ingrediënten maak je in een mum van tijd je eigen witte maïstortilla! Lekker met een chilipeper, als wrap of bak ze en je hebt een lekkere nachos snack. Wat maak jij ervan?

Ik ben dol op aubergines in tomatensaus, in pasta’s of in een curry. En deze curry gemaakt met kokosmelk en warme kruiden is er een om verliefd op te worden! De warme Indiase kruiden, de hitte van de chili (natuurlijk optioneel) en de koele kokossmaak maken dit een goddelijke curry. Laat je inspireren en trakteer jezelf op een heerlijke maaltijd!

Inmiddels weten de meesten van jullie dat ik een echte rijstliefhebber ben! Ik kan drie keer per dag rijst eten zonder dat ik mn leven hoef over te denken ;-) Dus als het gaat om de belangrijkste maaltijd van de dag, geef ik de voorkeur aan rijst of noedels. Daarom zijn deze Ontbijt "Sushi" met Gerookte Zalm en Omelet perfect voor mijn rijstliefhebber fam of mensen die graag willen overschakelen naar de donkere kant van het ontbijt ;-) Am kiddinnn, je kunt deze ook voor lunch of diner hebben, want waarom niet?! Ga nu naar het recept en maak deze snel!

Een paar weken geleden maakte ik een veganistische Buffalo saus, remember? Nou, nadat ik deze heerlijke Oven Gebakken Bloemkool met deze Buffalo saus had gegeten, gebruikte ik de marinade ook voor mijn sojastukjes en maakte er een pizza mee! Oh en dit recept kostte me minder dan een half uur ;-)