Post

Oven Gebakken Zoete Aardappelfrietjes

Wie houdt er niet van friet? Ik bedoel, je kunt me voor ze wakker maken ... En deze malse, goudbruine zoete aardappelfrietjes zijn knapperig en goed gekruid! Makkelijk te maken en heerlijk om te eten!

Lees meer
Post

Bloemkool Curry met Soja Stukken

Wie houdt er niet van een goede curry? Je kunt me altijd een keer wakker maken en tegenwoordig verlang ik er meer dan ooit naar! Bekijk mijn nieuwste Indiase feestmaaltijd gemaakt met sojastukjes voor die "vlezige" hap, weelderige kokosmelk voor die rijke en romige smaak en de ster van de show: een heerlijke bloemkool. Dit is een winnaardiner, jongens!

Lees meer
Post

10X recepten om deze sombere dagen op te fleuren

Ik deel mijn 10 go-to-maaltijden die je tijdens deze sombere dagen meteen dat voedende en geruststellende gevoel zullen geven. Ben je hier klaar voor?

Lees meer
Post

Romige Prei Mash met Gember en Chili "Rookworst" (Rookworst)

Heerlijke aardappelpuree met romige zachte prei en een aromatische Ginger and Chili Rookworst (rookworst); klinkt als puur comfort voor deze sombere dagen die ons te wachten staan, toch? Nou, deze klassieke Hollandse Stamppot (eenpansgerecht met aardappelpuree en groenten) met een Chinese twist is wat je nodig hebt als het gaat om het ritselen van een herfst / winter midweekmaaltijd ;-)

Lees meer
Post

Surinaamse Gevulde Champignons

Deze overheerlijke Gevulde Champignons met een Surinaamse twist zitten boordevol smaak, kruiden en zijn ontzettend lekker! Ze zijn gevuld met kippenworstvlees (je kunt ook soja gehakt “vlees” gebruiken), knoflook, kruiden en boursin - waardoor ze super romig zijn. Serveer deze gepofte, malse en goudbruine champignons op je volgende feestje of als een makkelijke doordeweekse maaltijd met wat overgebakken aardappelen en een groene salade!

Lees meer
Post

Pasta alla Norma (Pasta met Aubergine)

Thuis gebruiken we aubergine in veel Indiase en Chinese gerechten. Maar ik geniet ook van gegrilde stukjes aubergine op een pizza of in een wrap. Ik voeg het zelden toe aan mijn pasta. Dus een paar dagen geleden besloot ik om deze Pasta alla Norma uit te proberen, een traditioneel Siciliaans gerecht met een rijke tomatensaus gevuld met stukjes aubergine en Italiaanse kruiden. Ik was verkocht en ik hoop dat jij dat ook zult doen!

Lees meer
Post

Gua Bao met knapperige Taiwanese kip

Heerlijke Gua Bao met knapperige Taiwanese kip, iemand? Ik breng deze beroemde Taiwanese streetfood-snack naar je keuken. Met bao-broodjes uit de winkel, een beetje voorbereiding en wat liefde heb je een lekkere Aziatische snack op je eettafel!

Lees meer
Post

Zwarte Bonen Knoflook Kip

Heb je ooit Black Bean Garlic Chicken gegeten in een Chinees restaurant? Nou, ik heb en het is een van mijn favoriete gerechten om te bestellen. Ik dacht altijd dat dit gerecht moeilijk na te maken was, vanwege de situatie met gefermenteerde zwarte bonen en de unieke smaak van dit specifieke ingrediënt. Toch kun je tegenwoordig gefermenteerde zwarte bonenpasta's kopen in alle Aziatische supermarkten en ze hebben zelfs een knoflooksmaak. U hoeft dus ook niet veel knoflookteentjes te schillen en u kunt binnen 25 minuten genieten van een maaltijd van restaurantkwaliteit!

Lees meer