Post

Lente-ui dip / spread (veganistisch)

Als er iets is dat ik leuk vind aan veganistische gerechten, dan zijn het wel de dips / spreads die je in enkele minuten kunt kloppen! Hoewel ik geen veganist ben, geef ik wel de voorkeur aan zuivelvrije spreads, omdat mijn maag daar beter tegen kan. Deze lente ui dip / spread is super makkelijk, smaakvol en te gebruiken voor veel gerechten (in wraps, pasta's en salades).

Lees meer
Post

Shoyuzuke-eierdooiers (met sojasaus gemarineerde eierdooiers)

Het is geen geheim dat ik een grote fan ben van de Aziatische keuken, kruiden en smaken. De laatste tijd hou ik van de Japanse keuken en wat ik er het leukst aan vind, is de eenvoud en toch smakelijke gerechten die met slechts een paar ingrediënten zijn gemaakt. Deze Shoyuzuke-eigeel is er een van! Rijk van smaak en zo eenvoudig te maken ;-)

Lees meer
Post

Yaki Onigiri (gegrilde rijstballetjes) met pittige surimi

Zin in sushi maar geen tijd om te rollen? Nou, deze Yaki Onigiri's hebben alle sushi-elementen, maar ze hebben minder tijd nodig om ze voor te bereiden! Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te maken. Dus, bekijk mijn Yaki Onigiri met een pittige Surimi-vulling!

Lees meer
Post

Gele Curry Kip Burgers met Romige Kokos Koolsla

Yellow Curry is een van de mildste Thaise curries die er zijn. Verpakt met kruiden zoals komijn, koriander, kaneel en kurkuma, zul je ongetwijfeld een smakelijke maaltijd ervaren. Maar vandaag maken we geen curry, want we gaan een in de winkel gekochte currypasta gebruiken in een kipburger! Nog een fusiemaaltijdrecept van mij voor jou ;-)

Lees meer
Post

Carbonara Risotto met Turkije Bacon

Is er iets geruststellends dan het eten van een heerlijke maaltijd in Italiaanse stijl met rijst, Parmezaanse kaas en hartig spek? Ja! Ik heb het over Carbonaraaa! Maar deze keer met een twist, want ik maak een risotto en ruil het spek met een kalkoenvervanger. Niet helemaal authentiek, maar ik beloof je dat het even lekker zal zijn!

Lees meer
Post

Tuna Melt Sandwich

Als er een manier is om die ingeblikte tonijn in blik te verheffen, dan moet het deze smeltende situatie zijn! Het is pittig, kaasachtig en die romige tonijnsalade is goddelijk op wat geroosterd roggebrood. Heb je ooit een Tuna Melt geprobeerd? Dan is vandaag DE dag ;-)

Lees meer
Post

10X Work-From-Home Lunch-ideeën!

Omdat we allemaal nog een paar weken thuis zitten, kunnen we er maar beter het beste van maken en een aantal goede, smakelijke, gezonde en energieke lunches nuttigen. Ik hoop dat deze ideeën u wat inspiratie zullen geven en u en uw gezin in deze tijden tevreden zullen stellen. Dus trakteer uzelf vandaag nog en ga aan de slag in de keuken!

Lees meer
Post

Gele Curry Risotto met Chili Garnalen

Mijn obsessie voor Thais eten is vrij berucht. Ik hou van de authentieke Thaise smaken, omdat ze complex, zeer aromatisch en goed uitgebalanceerd zijn. Er worden drie hoofdcurry's gebruikt in Thailand: rood, groen en geel en ik zal drie fusionrecepten delen met de beroemde Thaise curries. Trap het af met een Yellow Curry Risotto w / Chili Shrimp! Bent u op zoek naar een fusiereis naar Italië en Thailand?

Lees meer