Post

Romige Spinaziepasta met Knoflook & Burrata

Telkens als ik een zak spinazieblaadjes koop, doet het me denken aan Popeye en hij die ons de les gaven om onze spinazie te eten. Je moet begrijpen dat mama na het zien van deze cartoon ook een lezing zou geven over het eten van onze groenten: "Wil je zo sterk zijn als Popey?" Ze wist dat ik spinazie nooit lekker vond ... hahah Dus meestal slikte ik het gewoon door zodat ik het niet hoefde te proeven. Snel vooruit naar nu, ik heb geleerd het te eten, de textuur te waarderen en er het meest van te genieten in een salade. Maar als ik het kook, gaat het in een pasta of Indiase dal. Deze keer deel ik mijn Romige Spinaziepasta met Knoflook & Burrata. De rijkdom van de saus past goed bij deze verwelkte groene bladeren en brengt de romige saus in evenwicht. Naar mijn mening is dit de beste manier om deze greenies te eten!

Lees meer
Post

Kruidig lamsvlees in Aziatische stijl - roerbak

Dit roerbakgerecht is een geweldige manier om je overgebleven geroosterd lamsvlees of vlees te gebruiken voor een snelle en gemakkelijke doordeweekse maaltijd!

Lees meer
Post

Kippengehaktballetjes in Turkse stijl met gekruide yoghurt

Cilbir is een populair Turks ontbijtrecept dat bestaat uit eieren en gekruide yoghurt gemaakt met knoflook en chili-olie. Ik heb al een Cilbir-recept op mijn blog en ik serveerde het op toast. Deze keer verander ik het en gebruik ik kippengehaktballetjes (in plaats van eieren) die zijn gekruid met zelfgemaakte Turkse kruiden en serveer ze met die weelderige yoghurtsaus. Deze gehaktballetjes zijn een hele makkelijke en lekkere midweek / weekend maaltijd! Dus laten we gaan ;-)

Lees meer
Post

Bananenbrood met dadels en kokossuiker

Ik weet dat er miljoenen recepten voor bananenbrood zijn, maar aangezien ik niet veel zoete recepten op mijn blog heb, deel ik hier ook mijn recept voor bananenbrood met dadels en kokosnootsuiker uit één kom! Sorry niet Sorry ;-)

Lees meer
Post

Garnalen Burger

Deze stevige, sappige en lekkere Shrimp Burger is absoluut niet wat je date food noemt. Het is rommelig, er zullen brokken tussen je tanden zitten, maar jongen, oh jongen, het is het waard! Ga naar het recept en haal je garnalen op!

Lees meer
Post

Nacho's met rode curry-kipgehakt

Deze geladen nacho's zijn een geweldige snack of maaltijd voor je kinderen, gasten of jezelf (voor als je niet in de keuken wilt slaven)! In dit epische recept combineer ik twee van mijn favoriete keukens: de Mexicaanse en Thaise keuken. Ik gebruik ook een rode currypasta om het vlees op smaak te brengen en typische nachos-ingrediënten om het die Mexicaanse flava te geven! En het werkt jongens, want deze nacho's met rode curry-kipgehakt zijn goed gekruid, boordevol smaak en kruiden en een echte traktatie. Bovendien zien ze er zo prachtig uit als ze worden geserveerd!

Lees meer
Post

Kipgehaktballetjes in een romige mosterdsaus

Gekruide kippengehaktballetjes in een romige mosterdsaus geserveerd over pasta of rijst, klinkt dat niet geweldig? Ik bedoel, hoe gemakkelijk en elegant wilt u uw doordeweekse maaltijden? Deze kippengehaktballetjes in een romige mosterdsaus zijn waanzinnig goed, en je hebt binnen 40 minuten een maaltijd om je vingers bij af te likken!

Lees meer
Post

Deviled Eggs met gerookte zalm

Eieren voor Pasen zijn een must! En deze klassieker is een populaire snack op elke tafel. Heb je een lekker paasontbijt, brunch of lunch met het gezin, dan mogen deze feestelijke eitjes met gerookte zalm niet ontbreken! Gaat u ze maken?

Lees meer