Post

Nacho's met rode curry-kipgehakt

Deze geladen nacho's zijn een geweldige snack of maaltijd voor je kinderen, gasten of jezelf (voor als je niet in de keuken wilt slaven)! In dit epische recept combineer ik twee van mijn favoriete keukens: de Mexicaanse en Thaise keuken. Ik gebruik ook een rode currypasta om het vlees op smaak te brengen en typische nachos-ingrediënten om het die Mexicaanse flava te geven! En het werkt jongens, want deze nacho's met rode curry-kipgehakt zijn goed gekruid, boordevol smaak en kruiden en een echte traktatie. Bovendien zien ze er zo prachtig uit als ze worden geserveerd!

Lees meer
Post

Kipgehaktballetjes in een romige mosterdsaus

Gekruide kippengehaktballetjes in een romige mosterdsaus geserveerd over pasta of rijst, klinkt dat niet geweldig? Ik bedoel, hoe gemakkelijk en elegant wilt u uw doordeweekse maaltijden? Deze kippengehaktballetjes in een romige mosterdsaus zijn waanzinnig goed, en je hebt binnen 40 minuten een maaltijd om je vingers bij af te likken!

Lees meer
Post

Deviled Eggs met gerookte zalm

Eieren voor Pasen zijn een must! En deze klassieker is een populaire snack op elke tafel. Heb je een lekker paasontbijt, brunch of lunch met het gezin, dan mogen deze feestelijke eitjes met gerookte zalm niet ontbreken! Gaat u ze maken?

Lees meer
Post

Kaneelkoffie Croffles

Ik geniet nog steeds erg van deze Croffle-trend! En deze keer heb ik een zoete draai aan de hartige Croque Madame Croffles die ik eerder heb gemaakt. Ben je klaar voor een ander croffle-recept?

Lees meer
Post

Truffel Gegrilde Kaas

Neem een tosti met gegrilde kaas, voeg gebakken kastanjechampignons en truffeltapenade toe, wat heb je dan? Nou, dames en heren, de lekkerste tosti met kaas van je leven! Dat is als je dol bent op truffels (nep of echt) zoals ik. Dus, truffeliefhebbers gaan naar het recept en maken deze luxe sandwich binnenkort!

Lees meer
Post

Aziatische Lamskoteletten

Deze lamskoteletten in Aziatische stijl zijn serieus een van mijn beste recepten ooit! Sinds de restaurants zijn gesloten vanwege lockdown, heb ik geprobeerd een aantal van mijn restaurantfavorieten opnieuw te creëren en deze karbonades waren daar een van. Ze zijn sappig, knoflookachtig en overheerlijk. En alsof dat nog niet genoeg is, besprenkeld met mijn Aziatische saus, je zult er geen spijt van krijgen dat je ze hebt gemaakt! Beloof het ;-)

Lees meer
Post

Gestoomde Pak Choi met Aziatische specerijen

Pak Choi is een traditioneel Aziatisch ingrediënt. De malse donkere bladgroene en knapperige witte stengel komt uit de koolfamilie en is geweldig als bijgerecht bij het serveren van een Aziatische maaltijd. Het is ook zeer voedzaam, boordevol vezels en vitamines. Ik kan persoonlijk van deze groente genieten met een kom rijst - zo lekker is hij! Ik hoop dat ik jou ook kan overtuigen ;-)

Lees meer
Post

Broodje Jibarito of Smashed Weegbree (Veganistisch)

Deze Puerto Ricaanse sandwich is gemaakt met gebroken weegbree (Tostones) en heeft oorspronkelijk een biefstuk van een biefstuk. Maar mijn versie is helemaal vegan, super lekker en een perfect familie- of recept voor één maaltijd!

Lees meer