Dal is een geliefd gerecht bij mijn familie, en we maken het thuis vaak als we een vegetarische maaltijd hebben. Het is zo geruststellend om te eten en kan je terug naar huis brengen met die vertrouwde en aromatische geur. Hoewel mijn moeder vaak de Surinaamse versie maakt, deel ik vandaag mijn Indiase dalrecept en een knetterende Tadka (temperen) met jullie allemaal.

Mijn website, The Spiced Chickpea is een jaar oud! En wat is een betere manier om dit te vieren met een van mijn favoriete Surinaamse kindergerechten: Ghoegri (pittige kikkererwten) - een recept van mijn moeder!

Probeer deze heerlijke Tamagoyaki met Gerookte Zalm & Kruiden eens voor ontbijt of lunch! Het is gevuld met sappige stukjes gerookte zalm en verse kruiden zoals dille, peterselie en bieslook. Bovendien kun je gemakkelijk met deze ingrediënten spelen en ook je eigen versie maken!

Zomer en salades gaan hand in hand en deze Raspberry Dressing is een perfecte aanvulling op die frisse bladgroenten! Ben je klaar om wat kleur aan je verband toe te voegen?

Deze Butter Chicken Sliders barsten van de exotische smaken! Ze worden gecombineerd met een romige yoghurt komkommer & koriandersaus en wat knapperige Chatpati Bhel. Wat heb je nog meer nodig voor een makkelijke maaltijd?

Wie houdt er niet van een lekker stuk vochtige, luchtige en dromerige cake? Mijn veganistische amandel- en dadelcake biedt dat allemaal en meer! Ben je klaar om versteld te staan?

Fleur uw ochtenden op met deze bevredigende pittige ontbijt- / lunch-taco. Het is binnen enkele minuten klaar en u kunt alle ingrediënten gemakkelijk van tevoren klaarmaken. Zei iemand ontbijtbar?

Deze gemakkelijk te maken en te bakken zalmgehaktballetjes zullen je gehaktbal nog leuker maken bij het serveren van pasta of fingerfood. Probeer ze uit!